שמן זית לבריאות ורפואה! הזית הוא אחד משבעת המינים שנתברכה בהם ארצנו, והוא מייצג את העושר החקלאי והתרבותי של ארץ ישראל. עם יותר מ-430 זנים שונים ברחבי העולם, הזית מספק מגוון רחב של טעמים וארומות, כאשר כל זן מתאפיין במאפיינים…
האם שמתם לב לכך שאחד הגורמים העיקריים לכך שילדים בוחרים ממתק/שלגון/חטיף מסוים הוא צבעו? ככל שהצבע בולט וזוהר יותר, כך הוא מושך יותר! כותרת המאמר אומרת הכל. הקשר בין צבע למאכל הוא משמעותי, אך חשוב להבין את ההשפעות הבריאותיות של…
צרבת היא אחת מבעיות העיכול הנפוצות ביותר באוכלוסיה המערבית. צרבת היא תחושת צריבה או כאב בבית החזה המקרינה לעיתים לכיוון הצוואר.לעיתים מלווה הצרבת בתחושת חמיצות בפה ו/או בחזרת המזון או תוכן הקיבה לפה. הצרבת מתרחשת כתוצאה מחזרת תוכן הקיבה לוושט. בין…
למה בעצם צריך לעבד את הבשר? בשר מעובד כגון כל הנקניקים, נקניקיות, פסטרמות ועוד עשויים מבשר ועוד שעובר עיבוד הנעשה בעזרת מים שכדי לקשור אותם למזון נעשה שימוש בחומרים נוספים כגון פוספטים, מייצבים ועוד. הנקניקים בד”כ נאכלים כתוספת בלבד. גרמים…
מה הכוונה ב- 80% דג? סיור קטן במחלקות הדגים הקפואים במרכולים יגלה לציבור הצרכנים כי הכיתוב על עטיפת רובם של הדגים הקפואים מכיל את המשפט התמוה “מכיל 80% דג” .מבט נוסף על אריזות ה”80% דג” יגלה כי מעל ל90% מהדגים…
כבד שומני והטיפול הטבעי. כבד שומני הוא מצב בו עודף שומן מצטבר בכבד. בשנים האחרונות הפך להיות מצב נפוץ שיכול להתפתח למחלת כבד כרונית או לשחמת כבד. כמה מהגורמים העיקריים לכבד שומני: 1. תזונה לקויה: צריכת מזון עתיר שומן וסוכר,…
זה מתחיל בצעד.. לשמור על בריאות בהווה ובעתיד! זה מול זה…. אין לי זמן בבוקר לקחת תוספי מזון/להכין שייק אין לי את זה.. אני לא מצליח/ה להקפיד בואו תראו כמה ויטמינים ותוספים יש לי בארון ואני לא משתמש/ת ואנחנו עונים:…
סובלים מבעיות בעיכול? אתם לא לבד! צרבות? גזים? קשיים ביציאות? כאבים ברום הבטן? אתם לא לבד! כל כך הרבה מאוכלוסית העולם סובלים מבעיות עיכול. ויש הרבה סיבות לכך הנה חלק מהם: איך מטפלים? הבסיס לטיפול בכל בעיות העיכול כולל טחורים…
רוצים לרדת במשקל בדרך בריאה ובטוחה? ללא דיאטות וספירת קלוריות ? לשמור על משקל מאוזן ולאורך זמן? זה אפשרי לכולם ובכל גיל! אז איך עושים זאת? משולש הזהב בהתנהלות היומיומית: השילוב של 3 המרכיבים האלה לפחות ב80% מהזמן ישפיעו לטובה…
מזונות חומציים והטיפול בפיסורה בצורה טבעית. לנוחיותכם, טבלת מזונות חומציים ובסיסיים מזונות חומציים מזונות בסיסיים בשר: בקר, עוף ירקות: ברוקולי, כרוב, תרד מוצרי חלב: גבינה, חלב, יוגורט פירות: אבוקדו, בננות, תפוחים דגנים: אורז, חיטה, שיבולת שועל אגוזים וזרעים: שקדים, זרעי…
כל מה שכדאי לדעת על תכונות ומעלות שמן הזית, איכות, איכסון נכון, זיהוי של זיוף, טיגון בשמן זית ושמן זית מומלץ לכל שימוש. 430 זנים שונים יש לזית- אחד משבעת המינים שנתברכה בהם ארצנו. 5 זנים גדלים בארץ כשהעיקרי בהם הוא…
אדום, צהוב ירוק השנה זכינו בסימונים חדשים על גבי אריזות המזון שמתייחסות לכמויות השומן הרווי והסוכר במוצרים ולפי זה מקטלגים אותם כבריאים ומתרים או לא בריאים ואסורים. גם אם הייתה כוונה טובה סביב הנושא, יש פיספוסים והנושא…
כל מה שחשוב לדעת על החלב ומוצרי חלב חלב הוא בריא או לא בריא? אנחנו חייבים חלב כדי לחיות? או שנחיה יותר טוב בלי חלב?!! חלב ומוצריו הם לא מומלצים לצריכה יום יומית , לפחות לא בכמות של “3 ביום”…
נפלאות הכורכום מה זה כורכום? הכורכום הוא תבלין מוכר בעל תכונות רפואיות רבות. מחקרים גילו ששימוש יומיומי בכורכום כתבלין מונע מגוון רחב של מחלות. בהודו, בה השימוש בכורכום הוא נרחב ויומיומי, מחלות סרטן המעי ואלצהיימר כמעט ולא קיימות עקב השימוש…
שמן אורגנו פראי: טיפול טבעי ויעיל מחקרים מרובים מעידים על היתרונות הבריאותיים של שמן האורגנו הפראי. השפעתו המרשימה משווה לזו של אנטיביוטיקה, והוא משמש כטיפול יעיל במגוון מצבים: נגד חיידקים: שמן האורגנו מכיל תרכובות חזקות שמסייעות במאבק נגד חיידקים, כולל…
סובלים מצרבת?!! אתם לא היחידים! צרבת היא אחת מבעיות העיכול הנפוצות ביותר באוכלוסיה המערבית. כל כך נפוצה עד שהפכה את “מאלוקס” התרופה לטיפול בצרבת לתרופה הנמכרת ביותר בעולם!!!! הצרבת מתבטאת בתחושת צריבה או כאב בבית החזה. לעיתים מלווה הצרבת בתחושת חמיצות…
אפשר לאכול בחגים בלי לסבול? כן! תקופות החגים המגיעה אלינו מלחיצה ומפחידה את מי שנוטים לסבול מבעיות עיכול. השאלה מה נאכל ואיך נאכל כדי לא לסבול מרחפת באויר וכל זה מול שפע הטעמים והריחות וכמובן שחלק גדול מהמאכלים הם בעבורינו…
סלטים לפסח – סלטים וירקות במהירות ,בקלות ובבריאות משלל הירקות שיש בשוק אפשר להכין מגוון גדול של סלטים לפסח אפשר להיות יצירתיים ולהמציא בכמה דקות סוגים רבים של סלטים טעימים ובריאים כל מה שנדרש זה להכין על הדלפק מבחר של…
אוהבים לאפות? מרגרינה היא חלק בלתי נפרד ממתכוני העוגות האהובים עליכם? רגע לפני הכנת העוגה הבאה נלמד על נזקי שומן הטרנס. שומן הטרנס הוא שומן בלתי רווי צמחי שהומצא כתחליף זול לחמאה ולהענקת חיי מדף ארוכים יותר למוצרים תעשייתים. בתהליך…
באופן טבעי, אם היינו ניזונים ממזון שאינו מתועש ,שותים הרבה, חיים בלי מתח מטורף שאותו מנסים לרוב לפרק בעזרת שימוש במכשירים ניידים עתירי קרינה, אם לא היינו חיים ואוכלים כשאנחנו רחוקים מהקשבה לשעון הביולוגי שמשמעו לתת למערכת העיכול לנוח בלילה…
נדמה לפעמים שאומגה שלוש היא מילת קסם. כווולם ממליצים: המדיה, המוכר בבית טבע, המטפלים ברפואה משלימה .כולם מתעקשים שאומגה 3 היא מחויב המציאות בימינו אלה – והם צודקים! מאמר זה מטרתו להסביר בשפה ברורה ופשוטה על האומגה 3 מהי, כיצד מסייע השימוש בה ואיך לרכוש את המוצר המתאים. אומגה 3 הוא שם כללי לתת קבוצה של חומצות שומן בלתי רוויות. תת…
כדי לחיות חיים של בריאות בגוף ובנפש חייב להיות איזון בין כל מערכות הגוף. נושא זה של האיזון החומצי בסיסי בגוף (איזון רמת הPH). חשוב ומאגד בתוכו הרבה מאוד תובנות ביחס לבריאותנו. מדוע חשוב איזון החומצה בסיס בגוף? המזונות השונים…
לכבוד תחילת שנת הלימודים אנחנו רוצים לשתף אתכם בשאלה שקיבלנו במייל שאלה שעולה בכל שנה ושנה, בכל בית ובית שבו יש הורים אוהבים: גילה ושמעון שלום! נשמח אם תענו לי על השאלה הבאה: עכשיו כשחוזרים לבית הספר ולגנים, מה הכי…
צריכת תוספי מזון על בסיס קבוע נדרשת להשלמת חוסרים בגוף. חוסרים אלו נגרמים בשל סיבות מגוונות, החל מתזונה לקויה שאינה מכילה את כל אבות המזון, אורח חיים לחוץ וכן שינויים כוללים בתעשיית המזון אשר יצרו מציאות בה אנו צורכים מזון…
מתקפת הפרסום האגרסיבית של החלב ומוצריו אורבת לנו בימים אלה בפתחו של כל סופרמרקט, כאילו שחג השבועות הוא חג הגבינות, חג תנובה וטרה. כל האמת על החלב שלא תראו בפרסומות אנו לא רוצים להשבית את שמחת החג שבפתח, אבל אל…
בריאות ותזונה נכונה במשפחה כולנו צריכים ויכולים לחיות נכון. ככל שנקפיד לצרוך את המזונות המתאימים והנכונים לקיום גופינו ונפשנו ונשתדל בהנהגות בריאות בסיסיות, נחיה חיים בריאים, שלמים ומאושרים יותר.מהפך בהנהגות התזונה בבית אפשרית בכל בית. כל שאנו זקוקים לו הוא…
תזונה נכונה לילדים תוך זמן קצר מאז שקמים בבוקר, עוזבים הילדים את הבית ומתייצבים בכיתות הלימוד. במשך יום שלם הילדים נדרשים ללמוד חומר חדש, לשנן, לשבת בשקט, לשמור על כללי התנהגות ובנוסף לכך – להתרכז, לכן חשוב להשתדל לספק לילד…
“משלוח מנות איש לרעהו” היא אחת המצוות והמאפיינים של החג השמח הזה. השפע בחנויות, המחירים הזולים ומיעוט הזמן גרמו לכך שמשלוחי המנות שינו את מהותן ותכולתן והפכו לאריזות ענק מהודרות, עתירות מממתקים ושאר מינים. הכל טוב אבל, אם אנחנו…
הסיפור של המונסודיום גלוטומאט מהו המונסודיום גלוטומאט ? המונוסודיום גלוטמט הוא מלח נתרן של חומצה גלוטמיט. נתגלה לראשונה בשנת 1907 על ידי חוקר יפני בשם קיקונאי איקדה שחקר את מרכיבי הטעם של קומבו – אצת ים הנפוצה ביפן. מדובר למעשה גם בטעם חדש,…
מיצי ירקות ופירות טריים הנסחטים במסחטה קשה, משפיעים באופן מיידי על בריאות הגוף והנפש. אחרי כמה ימים של הוספת כוס אחת של מיץ לתזונה תראו ותרגישו הרבה יותר טוב. אחד מגדולי העוסקים ברפואה טבעית ומאסטר להכנת מיצים, נשאל מדוע לטרוח…
מעבר לצמא: תועלות בלתי צפויות של שתיית מים יומיומית במאמר שהתפרסם בעיתונות סופר על גברת שסבלה מכאבי ראש ומבעיות עיכול ובעצת רופאיה החלה לשתות כשלושה ליטר מים ביום. התוצאה: הקמטים בפניה נעלמו, וכך גם העיגולים השחורים מתחת לעיניים. “אני נראית…
משלוח מנות איש לרעהו היא אחת ממצוות החג השמח הזה. השפע בחנויות, המחירים הזולים ומיעוט הזמן גרמו לכך שמשלוחי המנות שינו את מהותן ותכולתן והפכו לאריזות ענק מהודרות, עתירות מממתקים ושאר מינים. זה הזמן, רגע לפני התקדש החג, לעצור, ללמוד…
יש קשר בין אלול, סוף שנה והחלטות מקדמות בבריאות ותזונה בריאה! כילדה, אהבתי את תחילת שנת הלימודים והסמיכות שלה לראש השנה.הכל היה חדש והייתה הרגשה באויר שיש הזדמנות להתחלה חדשה או שינוי של מציאות.אמנם לא הצלחתי לעמוד כל השנה בהבטחה…
