האם שמתם לב לכך שאחד הגורמים העיקריים לכך שילדים בוחרים ממתק/שלגון/חטיף מסוים הוא צבעו? ככל שהצבע בולט וזוהר יותר, כך הוא מושך יותר! כותרת המאמר אומרת הכל. הקשר בין צבע למאכל הוא משמעותי, אך חשוב להבין את ההשפעות הבריאותיות של…
לפני שתיגמר עונת הרימונים, או שפשוט נפסיק להתייחס אליהם:) כדאי לדעת שתכונות הרימון הופכות אותו לאחת מהתרופות מהטבע הנפלאות ביותר למגוון בעיות בעיקר במערכת העיכול! בואו ותקראו על סגולותיו של הרימון והסגולות של הקליפה של הרימון. אז קודם כל ,גם…
ליקוריץ (שוש קרח) צמח מרפא פלאי! האם ידעתם שמאחורי הממתק הגומי השחור שכולנו אוהבים עומד צמח עתיק ומרתק? הליקוריץ, או בשמו המדעי ‘Glycyrrhiza glabra‘, הוא לא רק המרכיב העיקרי בממתק האהוב, אלא גם צמח עם היסטוריה עשירה ומגוון רחב של…
כל מה שחשוב לדעת על החלב ומוצרי חלב חלב הוא בריא או לא בריא? אנחנו חייבים חלב כדי לחיות? או שנחיה יותר טוב בלי חלב?!! חלב ומוצריו הם לא מומלצים לצריכה יום יומית , לפחות לא בכמות של “3 ביום”…
אפשר לאכול בחגים בלי לסבול? כן! תקופות החגים המגיעה אלינו מלחיצה ומפחידה את מי שנוטים לסבול מבעיות עיכול. השאלה מה נאכל ואיך נאכל כדי לא לסבול מרחפת באויר וכל זה מול שפע הטעמים והריחות וכמובן שחלק גדול מהמאכלים הם בעבורינו…
סלטים לפסח – סלטים וירקות במהירות ,בקלות ובבריאות משלל הירקות שיש בשוק אפשר להכין מגוון גדול של סלטים לפסח אפשר להיות יצירתיים ולהמציא בכמה דקות סוגים רבים של סלטים טעימים ובריאים כל מה שנדרש זה להכין על הדלפק מבחר של…
הזמן רץ! פסח בפתח וכמובן גם המתח של לפני פסח הכי נכון והכי בריא להתמודד עם המתחים באמצעים טבעיים מעגל הקסמים של שימוש באמצעים הידועים כקפה, עישון מוגבר, אכילה לא מבוקרת, ריבוי סוכר, מעניקים הקלה זמנית ומיד אחר כך המתח והלחץ…
בימים האלו ולא כבזמן ההוא, יש מודעות גדולה ורצון לצרוך מוצרי מזון שהם בריאים יותר. ומה יעשו היצרנים שרוצים למכור לנו מזונות שאינם בריאים? “מחפשים” אותם היצרנים לכאלה! איך הם עושים זאת?…
בימים האלו ולא כבזמן ההוא, יש מודעות גדולה ורצון לצרוך מוצרי מזון שהם בריאים יותר. ומה יעשו היצרנים שרוצים למכור לנו מזונות שאינם בריאים? “מחפשים” אותם היצרנים לכאלה! איך הם עושים זאת? במילים וביטויים מעולם הבריאות הרשומים בצורה בולטת…
אין צורך אפילו במבט קטן אל לוח השנה כדי לדעת שט”ו בשבט מגיע . הרי חודש לפני, כל החנויות מציגות לראווה שפע עצום של פירות ופירות יבשים ורובם – תוצרת טורקיה,סין ותאילנד. ולמה זה חשוב בכלל לדעת מהיכן הגיעו כל…
איך לעבור את חג החנוכה בלי לסבול מבעיות עיכול חג החנוכה עשיר בשפע של בצקים ומטוגנים. ושמן ,הרבה הרבה שמן והתוצאות – לא מאחרות להגיע בעיקר לאלה הרגישים (שהתקשו להתאפק, כמו רוב האנשים) צרבת, בעיות עיכול, הקנדידה שמתפרצת (סוכר), עצירות,…
“משלוח מנות איש לרעהו” היא אחת המצוות והמאפיינים של החג השמח הזה. השפע בחנויות, המחירים הזולים ומיעוט הזמן גרמו לכך שמשלוחי המנות שינו את מהותן ותכולתן והפכו לאריזות ענק מהודרות, עתירות מממתקים ושאר מינים. הכל טוב אבל, אם אנחנו…
אפשרי להכין משלוח מנות מיוחד שיהיה גם טעים וגם בריא. אני יכולה להבטיח לכם מניסיון של שניםא. משלוחי מנות המכילים מאכלים המתאימים לסעודת פורים מתקבלים בברכה הרבה יותר ממשלוחי מנות מפוארים ועתירי סוכר שלרב ממשיכים דרכם הלאה והלאה והלאה ואפילו…
האם אתם קוראים את האותיות הקטנות שעל גבי אריזות המזון?אם לא אז כדאי שתתחילו… כל נושא שיווק המזון הוא בעצם מלחמה בין היצרנים עלליבו של הצרכן.ובמלחמה כמו במלחמה משתמשים בכל האפשרויותוהדרכים לבלבל את האויב – הצרכן ולגרום לו לקנות וכמה…
